CRISPR

基因编辑技术作为现代生物技术的核心领域之一，正在深刻改变食品生产和安全监管的格局。本文探讨了基因编辑技术在食品安全中的应用现状，分析了当前国内外监管标准的差异，并结合中国实际，提出了完善监管体系的建议...